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03/01/2022
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15/10/2021PROROGA RICHIESTA RISTORI TARI 2021 al 16/11/2021
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Il Latte e la “Revezora”
La tradizione culinaria di Campo Ligure rispecchia la vita rurale dell'appennino ligure, laddove le castagne, la polenta, il latte ed i prodotti caseari erano gli elementi caratterizzanti dell'alimentazione contadina.
Ancora oggi nelle vie del Borgo si può assaporare il latte appena munto insieme alla tipica focaccia di farina di mais, la “revezora”.
Mentre in particolare in autunno si possono gustare i prodotti del bosco, i funghi, le castagne e la selvaggina.